Friterad brysselkål
Soja, chili och honung

Sotad lax
Grönsakscrudité, fermenterad morot, misomajonnäs, yuzu, vit soja och koriander

Ekologisk fläsksida
Bakad spetskål, kräm på kål och sotade äpplen, brynt gochugarusmör, rostade mandlar

Saffran & rom
Saffransglass, romdränkta russin, rostad vitchoklad, havtornskaka och stjärnanisskum

 

Boka här