Här lagas allt över öppen eld i ett helt analogt kök och formas av platsen vi står på. Menyn utforskar det som platsen erbjuder och vad som mognat just den här veckan och råvarorna skördas bara minuter före middagen. Grönsakerna kompletteras med väl utvalda inslag från djurriket och varje dryck är handplockad och utprovad för att möta rätterna med precision och karaktär.

Matmeny 1850 kr
Vinpaket 1250 kr/ person
Alkoholfritt dryckespaket 750 kr/ person
Plats: Växthuset i Västerhiske, 2 km uppströms vid Brandts handelsträdgård

Boka