Menyn är en hyllning till våren där vintersötade rotsaker som vilat under jord får sällskap av vårens första gröna skott. Se fram emot en minnesvärd restaurangupplevelse med:

 

Fem rätter

 

Övervintrad jordärtskocka & nysaltad stenbitsrom

Vit sparris, björk & ostron

Vårlamm, bevarade hallon & toppmurkla

Rabarber, hö & kärnmjölk

Kaffegodis

 

Fem serveringar: 750 kr
Vinpaket 550 kr
Alkoholfritt dryckespaket 300 kr

Sju rätter

 

Övervintrad jordärtskocka & nysaltad stenbitsrom

Gös, viltplockat & fermenterat

Shokupan, nässlor & pastej

Vit sparris, björk & ostron

Vårlamm, bevarade hallon & toppmurkla

Rabarber, hö & kärnmjölk

Kaffegodis

 

Sju serveringar: 950 kr
Vinpaket 750 kr
Alkoholfritt dryckespaket 500 kr

Boka här