Söndag till torsdag under januari och februari erbjuder vi en härlig 3-rätters för ett vrakpris, vi kallar den Cheap Charlie och för ynka 333 bagis får man hållbar gastronomi som både smakar och gör gott.

Förrätt

Rotsellerinudlar

Rökt äggula, krispig rotselleri, pumpakärnor och Svedjans gårdsost.

 

Varmrätt

-Välj varmrätt mellan-

Svensk pluma från utvalda gårdar

Rökt märgsmör, spetskål och misohollandaise.

Alternativt

Kikärtspannkaka

Sesamdressing, morot extra allt med yoghurt, harissa, yuzu och koriander.

Dessert

Sakeinkokta päron

Jordärtskocksglass, bovetegrädde, puffat ris och karamelliserat bovete.