21 mars 2025

Winemakers Dinner I Fabbri – Susanna Grassi

Gotthards krog har den stora äran att få besök av Susanna Grassi från vinhuset I Fabbri, Chianti Classico. Vi inleder kvällen med ett glas vin i Næzéns bibliotek för att sedan avnjuta en trerätters middag, unikt framtagen för att matcha kvällens viner, på Gotthards.

Från början fanns andra planer i livet än vintillverkning. Detta ändrades dock på 90-talet då Susanna återvände till familjens vingård. Då tom och övergiven med enbart odling åt andra vinmakare. Med målsättningen att tillverka vin under eget namn igen tog vingården ny fart. Vi är idag mycket glada att Susanna gjorde detta val att förvalta familjens vingård på detta värdiga vis. Chianti Classico i traditionell form. Precis som Susannas många goda minnen från uppväxten.

Välkomna till en vinmiddag att minnas! Begränsat antal platser.

Fredag 21 mars kl 19.00
Tre rätter och fem viner 1200 kr per person

Boka

 

Följ oss på Instagram