Boka bord SkrollaSwipe up

Lunch på Torget

Lunch serveras vardagar, måndag-fredag 11:00-14:00.

Lördagar gläntar vi på dörren till kvällen och serverar lunch från delar av vår middagsmeny. Lördagslunch serveras 12:00-16:00.

Gotthards svinnlunch

Torsdag 29/10

Dagens svinnlunch130 kr

Bakad och rökt persiljerot, stora vita bönor, potatisbuljong, Västerbottensklimp och ägg 63°.

Isterband140 kr

Serveras med stuvad potatis, senap & rödbetor

Chilirostad kycklingsallad120 kr

Gryn från Warbrokvarn, frön, säsongens grönt och rökig chilidressing.

Räkmacka 145 kr

Handskalade räkor, kavring, färskpotatis, ägg, råhyvlade grönsaker,
picklad lök, yuzumajonnäs, dill och pepparrot.

Lördagslunch på Torget

Bakad & rå beta85 kr

Gomadare.

Grönsak tempura85 kr

Rostad vitlök- och chilimajonnäs.

Kimchi rice fritters115

Rostad vitlök- och chilimajonnäs.

Burratina från Frägsta115 kr

Ponzumarinerade tomater och koriander.

Tartar på
sotat reninnanlår
165 kr

Svart vitlök, gurka, färskost och shiso.

Vongole145 kr

Chili, lime och koriander.

Pizza

I samarbete med Kulturbageriet serverar vi surdegspizza,
bakad med oerhörd kärlek till såväl deg som topping.

Den godaste pizzan enligt Olof135 kr

San Marzano-tomater, stracciatella från Frägsta mejeri, vitlök och oregano.

Calling for Calabria140 kr

San Marzano-tomater, Fiore di latte från Frägsta mejeri, Änglunda kittost, nduja och Karintorps tomater.

Anders Anka150 kr

Syrad grädde, Fiore di latte från Frägsta mejeri, confiterat anklår, pistou med dragon och grönpeppar.

Bomans Bianco165 kr

Syrad grädde, Fiore di latte från Frägsta mejeri, potatis, kantareller, brynt smör och löjrom från Junkön.

Dessert

Crème brûlée115 kr

Vit miso.