Lägg in din mailadress så får du lite skön info om framtida konceptmiddagar, vinprovningar och gästspel.
På torget bjuder vi in till gott sällskap och smakrika upplevelser i en avslappnad atmosfär. Vår meny präglas av det hållbara köket. Vi tar vara på så mycket som möjligt av råvarorna och låter säsongerna guida oss. Här bjuds på överraskande smakkombinationer och nytänkande matlagning – i kombination med ett vin- och dryckesutbud du inte vill missa.
Äppelglace och gochugaru.
Pico de gallomajonnäs, koriander och picklad chili.
Norrländska ostar och charkuterier från familjen Hansen,
fermenterade bönor, rostade mandlar, chips,
parmesandipp och surdegsbaguette.
Saltbakade betor, vinägrett med hot sauce och honung, färskostkräm,
tagetes och smörstekta kantareller från Västerbotten.
Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika och lime.
Krispig och bakad Amandine, syrad kolgrädde,
brynt smör och Kalix löjrom.
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett,
parmesan, krispigt bröd och örter.
Caponata, ricottakräm, grönsakscrudité och basilika.
Grönsaker från Västerhiske, brynt smör och hollandaise.
Bakad och sotad färsk lök, färskpotatis och grillat pepparsmör.
Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika, lime.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett, parmesan, krispigt bröd och örter.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.
Tempurafriterade grönsaker, svart vitlöksglace, miso- och yuzumajonnäs.
Fänkål och citron.
Mörk chokladkräm, kaffegelé, chokladjord och rostad vit choklad.
Ljummen sockerkaka, lättvispad grädde, karamelliserat bovete och fjolårets tallkottar
Kvällens smak!
Pommes frites och grönsaker.
Halva rätter och halva priset på ordinarie meny.
Pommes frites och grönsaker.
Mini-Maggan (Margaritha) eller Vesuvio.
Äppelglace och gochugaru.
Pico de gallomajonnäs, koriander och picklad chili.
Norrländska ostar och charkuterier från familjen Hansen,
fermenterade bönor, rostade mandlar, chips,
parmesandipp och surdegsbaguette.
Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika, lime.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett, parmesan, krispigt bröd och örter.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.
Fänkål och citron.
Söndag 7 och 14 september håller vi stängt!
Valfri 2 rätters 395 kr (tillägg för entrecôte +65 kr)
Valfri 3 rätters 495 kr (tillägg för entrecôte +65 kr)
Äppelglace och gochugaru.
Pico de gallomajonnäs, koriander och picklad chili.
Saltbakade betor, vinägrett med hot sauce och honung, färskostkräm,
tagetes och smörstekta kantareller från Västerbotten.
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett,
parmesan, krispigt bröd och örter.
Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika och lime.
Caponata, ricottakräm, grönsakscrudité och basilika.
Grönsaker från Västerhiske, brynt smör
och hollandaise.
Bakad och sotad färsk lök, färskpotatis och grillat pepparsmör.
Tempurafriterade grönsaker, svart vitlöksglace, miso- och yuzumajonnäs.
Fänkål och citron.
Mörk chokladkräm, kaffegelé, chokladjord och rostad vit choklad.
Pommes frites och grönsaker.
Pommes frites och grönsaker.
Halva rätter och halva priset på ordinarie meny.