Boka bord SkrollaSwipe up

Gotthards krog söker kockar till besättningen

Är nya smaksensationer och oväntade kombinationer en drivkraft för dig?
Lockas du av en miljö där du får vara snabbfotad och handlingskraftig?
Nu söker vi kockar som vill vara med och ta oss ut på nästa kulinariska resa!

Vårt erbjudande till dig

Som kock på Gotthards krog är du med i ett stort team av engagerade kollegor.

Hos oss får du vara med och bidra till en mer hållbar restaurangbransch, bland annat genom vårt svinnprojekt #svinngott. Ett projekt som även uppmärksammats av Dagens Industri.

Här får du vara med och skapa kulinariska upplevelser i världsklass.

Vi erbjuder varierade arbetstider då restaurangen är öppen från morgon till kväll, sju dagar i veckan.

Hos oss kommer du att arbeta med:

  • Modern matlagning med höga ambitioner
  • Entusiastiska och kompetenta kollegor
  • Ett stort engagemang och fokus på värdskap
  • En modig arbetsgivare som sätter fokus på hållbarhet 
  • Ett välutrustat och modernt kök (givetvis)
  • Goda relationer med lokala producenter och leverantörer
  • Ett stort utrymme för initiativtagande och utveckling

Gotthards krog erbjuder en mat- och dryckesupplevelse utöver det vanliga

Vår restaurang präglas av internationella influenser och ett nordiskt arv. Här förenas lokala råvaror med japanska pubtraditioner och nordiska smakprofiler får nytt liv med moderna tekniker. Centralt beläget i Umeå är det hos oss lika naturligt att ses över en frukost, äta middag eller hänga i baren.

Genom åren har Gotthards krog prisats och uppmärksammats flertalet gånger. Till exempel har vi listats som en av världens tio coolaste restauranger av The Guardian. 2018 blev vi även utsedda till Årets Hållbara Restaurang i Sverige av nätverket Hållbara Restauranger. 

Köket drivs av vår köksmästare Olof Håsteen, med souscheferna Cecilia Åsberg och Petter Nordlander. Med oss har vi även Anders Samuelsson i rollen som kreativ ledare. 

Tillsammans sätter de fokus på ett mer hållbart restaurangkök. Vi har en egen grönsaksodling i samarbete med Brandts Handelsträdgård och är en av få KRAV-certifierade restauranger i Umeå.

Nu vill vi stärka upp vårt team ytterligare, med fler kockar som vurmar för hållbarhet och äventyrliga smaker. 

Bli en del av vårt team

Vi söker främst kockar på heltid, avtal enligt överenskommelse.

Som kock besitter du en nyckelroll hos oss, vi är därför måna om att hitta rätt person. För att inte den rätte ska slinka oss förbi anställer vi löpande.

Dags att söka!

Känner du att detta vore ett jobb för dig? Skicka ditt CV till Olof Håsteen på olof@gotthardskrog.se.

Gotthards krog är en del av Blå Huset, där koncernssystrarna FikaKulturbagerietP5Stora HotelletSävargården och U&Me Hotel ingår.