Nyår hos oss betyder god mat, gott sällskap och ett avslut på året värt att minnas.

Meny

Snacks
Eldad purjolök, tallbarr och picklat hjortron
Crudo på gös, vit soja, yuzu och libbsticka

Tartar på nötinnanlår
Syrlig och krispig jordärtskocka, tryffelemulsion och krasse

Halstrad pilgrimsmussla
Brynt smör, fermenterad havtorn, gurka och bonito

Renkalvinnanlår
Variation på svartrot och sichuanpepparglace

Choklad och åkerbär
Chokladkräm med choklad från Jenny Berg, åkerbärssorbet, mandelkaka och lättvispad myskmadragrädde

Pris: 1450 kr/person
Vinpaket: 750 kr/person

Vegetarisk meny? Självklart.
Specialkost kan lösas till viss mån – meddela vid bokning.

Sittning I Matsalen : 17.00–19.30
Sittning II Torget: Bokningsbara tider mellan 18.00–19.00
Sittning III Matsalen: 20.00–

Boka ditt bord här:
BOKA TORGET
BOKA MATSALEN