Le sud-Ouest

Bordeaux i norr och Atlanten i väster. Vi är i sydvästra Frankrike med Le sud-Ouest, ett samlingsnamn för många små regioner som producerar fantastiska viner.

Vi är också i det mindre kända Frankrike angående vinregioner. Otroligt spännande tycker vi då det finns viner av mycket hög kvalitet. Viner som det också pratas för lite om. Vi har bland annat Pacherenc du Vic-Bilh och Jurançon. Madiran och Gaillac. Viner som överraskar och tar en med på en resa till franska små byar och dess gastronomiska kultur. Plötsligt sitter du på ett litet torg. Lite ost och ett glas vin!

Vi provar 6 viner. 650 kr. Onsdag 24/9 kl 19.00
Boka

 

Rioja

Alla vet att Rioja är en vinregion i Spanien. Vissa generationer skulle nog säga att Rioja gör världens bästa viner. Om vi ska köpa en flaska på taxfree för att fira blir det en flaska Rioja. Förutom detta, vad vet vi mer om Rioja? Är det gubbigt och mossigt? Otrendigt?

Dessa frågor måste få ett svår. Vi gör en kväll med full fokus på Rioja. Druvor, subregioner och allt vi kan komma på. Redan nu kan vi avslöja att det händer väldigt mycket spännande i Rioja. Missa inte detta!

Vi provar 6 viner. 650 kr. Onsdag 22/10 kl 19.00
Boka

 

La Mer

”Längtan till havet”. ”När jag kysser havet”. ”Ta mig till havet”

Ja vi dras till havet. Vi älskar våra hav. Dramatik med friska vindar. Svalkande bad. Hur påverkar havet närliggande vinodlingar? Smakar viner som växt precis vid havet annorlunda? Vi har flera kända vinregioner i Spanien som Rías Baixas och Baskiska Txakoli. Italienska terrasserade odlingar i Ligurien. Många strandnära odlingar i Portugal som Colares och Vinho Verde.

För att reda ut detta och svara på frågan provar vi viner från olika länder. Viner i samklang med hav.

Vi provar 6 viner. 650 kr. Onsdag 26/11 kl 19.00
Boka

 

Gamla viner ska det vara?

Vin blir bättre med ålder. Ja många gånger är det så. Eller? Lagra vin är pretentiöst. Vinkällare är bara för bankkamrerer och etikettsdrickare. Vi har mycket att smaka och diskutera i denna fråga. Vad vinner vinet på att lagars? Vad händer med vin som lagras?

Denna kväll provar vi vin i tre omgångar. Två glas varje omgång. Ett vin med ålder och ett ungt vin från samma vindistrikt. Perfekt för att jämföra och diskutera för och nackdelar med lagrade vin. Gammalt och komplext eller ungt och fräscht?

Vi provar 6 viner. 650 kr. Onsdag 10/12 kl 19.00
Boka

 

Vi har 18-årsgräns på alla våra provningar.