Tvårätters för 495 kr Välj valfri förrätt och valfri varmrätt från kvällsmenyn. Tillägg 50 kr för entrecôte.
Umeås klart soligaste läge direkt vid älven, även bord inne. Njut av en sval drink, en god lunch eller unna dig en fantastisk middag! Öppet från 11.30 alla dagar i sommar!
SOMMARERBJUDANDE!
Tvårätters för 495 kr – valfri förrätt och varmrätt.
Tillägg 50 kr för entrecôte
Gäller alla dagar i veckan, kl. 11.30-15.00.
Fetaostkräm, tomat, basilika och olivolja
Lokal ost och chark, rostade mandlar, fermenterade grönsaker, chips och dipp
Färskpotatis, bönor och sallad samt yuzu- och misomajonnäs
Gotlandslinser, syrad kål och sesampicklad gurka samt dragon- och espelettemajonnäs
Färskpotatis, bönor, fermenterad morot och sallad samt yuzu- och misomajonnäs
Nattbakad fläsksida, gochujangglaze, sesampicklad gurka, sallad och yuzu/misomayo
Serveras med Pommes frites. Går att få veg med rökt friterad tofu.
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, eldad gurka, färskost, klorofylljuice, gröna blad och Svedjan Tarsmyran
Serveras med pommes frites samt dragon- och espelettemajonnäs.
Sotade bönor, tomat- och löksallad samt brynt jalapeñosmör
Mandelkaka, umeshu och vispad ricotta
Misokolasås, rostad vit choklad och bubu arare
eller
Jordgubbssylt, maräng och basilika
Pommes frites och grönsaker
Pommes frites och grönsaker
Med sylt och grädde (extra pannkaka 15 kr st)
Halva rätter – och halva priset – på ordinarie meny.
Gäller alla dagar i veckan från kl. 16.00.
Tvårätters för 495 kr – valfri förrätt och varmrätt.
Tillägg 50 kr för entrecôte
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, eldad gurka, färskost, klorofylljuice, gröna blad och Svedjan Tarsmyran
Tomatvinägrett, libbsticka, vit soja, rättika och hot sauce
Fetaostkräm, tomat, basilika och olivolja
Hummus på svenska gråärtor, za’atar och örtsallad
Lokal ost och chark, rostade mandlar, fermenterade grönsaker, chips och dipp
Nattbakad fläsksida, gochujangglaze, sesampicklad gurka, sallad och yuzu/misomayo
Serveras med Pommes frites. Går att få veg med rökt friterad tofu.
Pumpakärnspesto, semitorkade tomater, bönor och Svedjan gårdsost
Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, eldad gurka, färskost, klorofylljuice, gröna blad och Svedjan Tarsmyran
Serveras med pommes frites samt dragon- och espelettemajonnäs.
Färskpotatis, sotade bönor, späda blad och grillad citronhollandaise
Sotade bönor, tomat- och löksallad samt brynt jalapeñosmör
Mandelkaka, umeshu och vispad ricotta
Vit chokladkräm, rabarberkompott, chokladsorbet och rostade mandlar
Misokolasås, rostad vit choklad och bubu arare
eller
Jordgubbssylt, maräng och basilika
Pommes frites och grönsaker
Pommes frites och grönsaker
Med sylt och grädde (extra pannkaka 15 kr st)
Halva rätter – och halva priset – på ordinarie meny.
GREENHOUSE 75 159 kr
Gin, Manzanilla sherry, basil, lemon juice, tomato, Champagne, celery bitters
WATERMELON BARBEQUE SALAD 159 kr
Vodka, feta cheese, watermelon, mint, olive bitters
AGAVE HEATWAVE 165 kr
Tequila Ocho Blanco, Cointreau, Grapefruit cordial, jalapeño, habanero
SMOKING HUSK 165 kr
Mezcal, lime, agave, roasted corn foam
MICHELADA 125 kr
Lager beer, tomato juice, lime juice, worcestershire, house made hot sauce, tajin
ROASTED CORN LEMONADE 75 kr
WATERMELON & MINT HIGHBALL 75 kr
Watermelon, mint, sparkling water
SWEET & SOUR GRAPEFRUIT HIGHBALL 75 kr
Grapefruit cordial, sparkling water
VIRGIN MICHELADA 75 kr
Non-alcoholic lager beer, tomato juice, lime juice, worcestershire, house made hot sauce, tajin



