Snacks & förrätter

Vindelnrökt sidfläsk95 kr

Äppelglace och gochugaru.

Sjömansplanka250 kr

Norrländska ostar och charkuterier från familjen Hansen,
noccellara oliver, rostade mandlar, chips,
parmesandipp och surdegsbaguette.

Burratina165 kr

Ponzumarinerade tomater, rostad mandel och salladslök.

Vongolemusslor165 kr

Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika och lime.

Tonfisk crudo185 kr

Grillad citron, melon, jalapeño, gurka och mynta.

Tartar195 kr

Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett,
parmesan, krispigt bröd och örter.

Varmrätter

Kikärtspannkaka295 kr

Caponata, örtig ricotta, zucchini, fänkål och citronette.

Fjällröding355 kr

Sommarsallad, färskpotatis, morot, brynt smör
och björksavshollandaise.

Norrländsk pluma315 kr

Bakad och sotad färsk lök, färskpotatis och grillat pepparsmör.

Vongolemusslor285 kr

Med rostat vitlökssmör, mynta, basilika, lime.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.

Tartar285 kr

Råskuret nötinnanlår från Strömdahla, grillad grönsaksvinägrett, parmesan, krispigt bröd och örter.
Serveras med pommes frites och chilimajonnäs.

Entrecôte från Norrländska gårdar 415 kr

Tempurafriterade grönsaker, brynt chilismör samt  miso- och yuzumajonnäs.

Desserter

Jordgubbssorbet135 kr

Färska bär, balsamico och sockerkaka.

Vaniljglass145 kr

Banankaka, misokolasås och bubu arare.

Crème brûlée115 kr

Fläder och lime.

Kula glass50 kr

Kvällens smak!

Chokladpralin från Gånsvik35 kr/ styck

– Allergener och ursprung,
fråga oss gärna!

Barnmeny

Entrecôte165 kr

Pommes frites och grönsaker.

Vegetariskt alternativ

Halva rätter och halva priset på ordinarie meny.

Glass35 kr

Prinskorv85 kr

Pommes frites och grönsaker.

Pizza från Kulturbageriet (ti-lö)90 kr

Mini-Maggan (Margaritha) eller Vesuvio.

Vinlista

Följ oss på Instagram